patrunjel frunze

  • Gazpacho

    de admin

    Gazpacho, este o supă preparată cu legume (castraveti, ceapă, ardei) și fructe (roșii) crude și servită rece. Cum nu presupune fierbere, e numai bună în zilele toride de vară. Pe cît de rapid se face, pe atât este de gustoasă.

    1 FacebookTwitterGoogle +Pinterest
  • Spirale de cartofi la cuptor

    de admin

    Aceste spirale de cartofi la cuptor pe cât sunt de interesante ca formă, pe atât sunt de gustoase. Cartofii preparați în felul acesta se mai numesc „cartofi tornadă” (tornado potatoes) sau “cartofi răsuciți” (twist potatoes) și sunt extrem de populari în Corea de sud. Rețeta origială presupune prăjirea lor în baie de ulei și asezonarea cu ceapă, brânză sau miere.

    2 FacebookTwitterGoogle +Pinterest
  • Tzatziki

    de admin

    Tzaziki este un sos tradițional grecesc, răcoritor și aromat, pe bază de iaurt și castravete. Obișnuiesc să îl fac în special pe timpul verii, când temperaturile de afară sunt foarte ridicate și mesele trebuie să fie ușoare și din ingrediente proaspete, nepreparate termic. Eu una nu mai am curajul să porneasc aragazul sau cuptorul cand deja e foarte cald afară. Prin urmare, sunt tot timpul în cautare de tot felul alternative de acest fel.

    0 FacebookTwitterGoogle +Pinterest
  • Tabouleh

    de admin

    Tabouleh, una din cele mai populare salate din Orientul Mijlociu și nu numai, este preparată în mod tradițional din pătrunjel tocat mărunt, roșii, mentă, bulgur și ceapă. De obicei se asezonează cu ulei de măsline, zeamă de lămâie și sare. Există însă o multitudine de variații ale acestui preparat. Unele rețete conțin usturoi, castravete proaspăt, ardei gras, rodie, porumb, iar în loc de bulgur se folosește couscous sau chiar quinoa.

    0 FacebookTwitterGoogle +Pinterest
  • Drob de miel baby-friendly

    de admin

    La noi în familie, cel mai bun drob de miel îl face mama mea. Prin urmare am adaptat rețeta ei, așa încât să poată fi servită și celor mici. Așa se face că drobul nostru este integral copt în cuptor, fără a căli ingredientele și nu conține sare ci multe condimente și verdeață.

    0 FacebookTwitterGoogle +Pinterest
  • Pate de ciuperci Crimini

    de admin

    Similare ca formă și dimensiune cu ciupercile comune albe, tip portobello, ciupericle crimini sunt descrise ca fiind o sub varietate a acestora. Cu o textură mai delicată, o culoare maronie, o aromă mai pronunțată și o pulpă cremoasă, acestea dau un gust delicios pateului vegetal aromatizat.

    2 FacebookTwitterGoogle +Pinterest