Budinca de quinoa cu pere

Această budincă este ideală pentru un mic dejun sau o cină rapidă, se face cu ingrediente la îndemână, care de cele mai multe ori nu lipsesc din frigider iar perele pot fi înlocuite cu succes cu mere.

Timp preparare: 20 min          Timp coacere: 25 min

Ingrediente

200 g iaurt
1 ou
1 pară
2 linguri quinoa fiartă și răcită

Mod de preparare

Înainte de a folosi quinoa, aceasta trebuie hidratată timp de minim 15 minute (ideal 2-4 ore) și spălată temeinic. E felul în care se elimină saponina conținută de aceasta,  care îi dă gustul amar. Apoi pune-o la fiert pentu 15 minute și las-o să se racească după aceea.
Amestecă într-un bol toate ingredientele, distribuie-le in formele de brioșe și pune-le la copt timp de 25 minute la 180 grade. Când sunt gata, scoate budincile, lasă-le câteva minute să se răcească și servește-le imediat.

Facebook comments

ALTE RETETE SIMILARE

Lasa un comentariu